Làm bánh mì thanh long tạo hình đeo khẩu trang

Tên ý tưởng:
Tác giả:
Ngày
Mô tả Bánh mì thanh long có thể nói là cây cờ đầu tiên trong phong trào sáng tạo ẩm thực cứu vớt nông sản của bà con trong tình hình dịch bệnh ở Việt Nam. Không chỉ đem lại giá trị kinh tế mà còn giúp tiêu thụ nông sản không xuất khẩu được của người nông dân. Thêm vào đó sự tạo hình đầy thông điệp là khẩu trang- vật bất li thân trong tình hình dịch bệnh phức tạp như hiện nay. Sự tạo hình đầy độc đáo này là cách mà chúng ta truyền thông điệp :” Hãy đeo khẩu trang để bảo vệ chính mình và những người xung quanh bạn trong đại dịch nguy hiểm này!”

Ý tưởng cùng lĩnh vực

Stt Tác giả Ý tưởng Lượt xem Ngày
1 Phạm Thị Ngọc
Huyện/hoặc tương đương Huyện Nga Sơn – Tỉnh/Thành phố Thanh Hóa
Nấu lẩu 342 AT-1878182 12/06/2021
2 H Giang Êban
Huyện/hoặc tương đương Thành phố Buôn Ma Thuột – Tỉnh/Thành phố Đắk Lắk
Gỏi đu đủ 244 AT-1870398 10/06/2021
3 Vũ Hồng Phúc
Huyện/hoặc tương đương Huyện Thống Nhất – Tỉnh/Thành phố Đồng Nai
Cá chẽm xốt kem chanh 227 AT-1817770 01/06/2021
4 Đặng Thị Bích Liễu
Huyện/hoặc tương đương Thành phố Biên Hòa – Tỉnh/Thành phố Đồng Nai
Tách vỏ tôm 556 AT-1702450 10/05/2021
5 buulongbh
Huyện/hoặc tương đương Thành phố Biên Hòa – Tỉnh/Thành phố Đồng Nai
Gỏi Bò Ngũ Sắc 192 AT-1702449 10/05/2021
6 Võ Khánh Chi
Huyện/hoặc tương đương Huyện Thanh Chương – Tỉnh/Thành phố Nghệ An
cách nấu lẩu hải sản chay 490 AT-1317394 05/03/2021
7 Trần thị thuý hoài
Huyện/hoặc tương đương Huyện Đăk Đoa – Tỉnh/Thành phố Gia Lai
Vườn thảo mộc pop-top 486 AT-1304935 22/02/2021
  4 SAI LẦM CHÍNH TRONG ĂN DẶM GÂY RA HẬU QUẢ BIẾNG ĂN Ở TRẺ

 

Cá chẽm xốt kem chanh

 

Tên ý tưởng:
Tác giả:
Ngày
Mô tả Món ăn chuẩn nhà hàng 5 sao, nay Mẹ có thể trổ tài ngay tại nhà. Cá chẽm được chiên vừa chín tới, kết hợp xốt vị béo chua hài hòa tạo nên món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Cá chẽm fillet: 2 miếng (100g/miếng)
  • Nước cốt chanh: 1M
  • Cà rốt bi: 4 củ
  • Măng tây: 100g
  • Bột mì: 1M
  • Bơ lạt: 60g (30g giữ lạnh)
  • Vang trắng 100ml
  • Hành tím lát 25g
  • Kem sữa 50ml
  • RAU NÊM: Thìa là
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn
  • Hạt nêm  Heo

SƠ CHẾ

  • Ướp cá với muối tiêu và 1m nước cốt chanh 5 phút.
  • Khoai tây gọt quả trám, áp chảo. Cà rốt bi rửa sạch. Măng tây cắt khúc, bào gốc.

THỰC HIỆN

Nấu xốt kem chanh: Xào hành tím với 1/2 lượng bơ cho thơm, cho 100ml vang trắng, 1/2m đường, nấu cạn còn 1 nửa, thêm 1M bột mì, 250ml nước vào khuấy tan. Nấu nhỏ lửa 15′, thêm 50ml kem, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1/4m muối, tiêu và 1m nước cốt chanh. Nếm vị vừa ăn.

Xay xốt: xốt nấu xong để nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố,  vừa xay vừa cho từ từ phần bơ LẠNH vào, xay xốt mịn là được.

Chiên cá: Tẩm cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. Chiên áp chảo cá với ít dầu đến khi chín.

Luộc rau củ: luộc chín các loại rau củ, vớt ra xào sơ, nêm ít muối tiêu.

CÁCH DÙNG

Xếp cá chiên ra dĩa, bày rau củ xào bên cạnh, rưới xốt kem chanh lên trên, trang trí với nhánh thì là tươi. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

  • Ướp cá với nước cốt chanh để không tanh
  • Xay xốt khi xốt còn nóng và cho bơ lạnh vào từ từ giúp xốt được nở mềm và các nguyên liệu được hòa quyện.
  • Xốt nấu 15 phút để bột mì nở hoàn toàn.
  cách làm bánh khoai lang dinh dưỡng

Nếu ý tưởng làm bánh mỳ thành công bạn cũng nghĩ đến việc thương mại hoá bạn hãy tìm hiểu Thiết kế bao bì bánh mỳ.

You cannot copy content of this page